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香气扑鼻!尝鲜西红柿烧牛腩,细腻酱汁浸润,肉质鲜嫩爽口!尝鲜西红柿烧牛腩,细致酱汁浸润,肉质鲜嫩爽口!食材准备:牛腩、西红柿、洋葱、生姜、香葱、酱油、料酒、老抽、冰糖、盐。
具体做法:
1、将西红柿切块,洋葱切片,香葱切段,姜切片,洋葱去皮切块。
2、牛腩切小块,放入碗中,倒入料酒,老抽,白糖,盐,生姜,香葱,老抽,清水,大火煮开后,转小火,炖至八成熟。
3、锅烧热后,放入洋葱块翻炒,洋葱熟了,加入适量生抽,蚝油,盐,冰糖,炒匀,放入炒好的牛腩,煮至入味。
4、待牛肉熟透后,再加入西红柿,小火煮至西红柿软烂,就可以了。
