香煎爽口！学会这种方法，让牛蛙怎么烧最好吃

香煎爽口!学会这种方法,让牛蛙怎么烧最好吃,让牛蛙怎么烧最好吃,学会怎么做都能吃到美味的牛蛙。

一、香煎爽口

材料:牛蛙2只,葱、蒜、姜、干辣椒、料酒、红辣椒、白糖、黑胡椒粉、香油、食用油

做法:

1、将牛蛙洗净,剁成块。锅烧热,倒入食用油,放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,放入牛蛙,煸炒至变色,加入料酒、红辣椒、白糖、黑胡椒粉、香油、鸡精,翻炒均匀即可。

二、香煎爽口

材料:牛蛙2只,洋葱1个,青辣椒1个,香菜1棵,大葱1根,食用油、料酒、水淀粉、鸡精

1、将牛蛙清洗干净,剁成块,洋葱、青辣椒、香菜切成段。锅内倒入食用油,放入洋葱、青辣椒翻炒,然后放入牛蛙,加料酒、水淀粉翻炒均匀,出锅装盘即可。

三、椒盐牛蛙

材料:牛蛙2只,花椒1大匙,朝天椒2个,盐1/2小匙,胡椒粉少许,酱油1/2大匙,糖1/2小匙,味精1/2小匙

1、将牛蛙剁成块,放入沸水中氽烫,捞出后用凉水冲干净沥干水分。将牛蛙放在容器中,加料酒、花椒、胡椒粉、糖、味精,抓拌均匀后,腌渍入味。

3、起油锅,将腌渍好的牛蛙块放入油中炸至熟透,捞出沥油。

4、将朝天椒切成段,放入锅中,煸炒至出辣味,捞出,放入盘中。

5、将牛蛙放入盘内,再将原炒锅倒入色拉油,放入葱姜末、花椒爆香,淋在牛蛙块上即可。