香甜蛋挞液搭配浓郁淡奶油的完美配方分享
挞皮浓郁浓郁淡奶油怎么做
挞皮的原料
高筋面粉、黄油、淡奶油
挞皮的制作步骤
1、黄油隔水融化,和白糖一起加入淡奶油、低筋面粉、黄油倒入搅拌好的挞皮中。在蛋挞皮上涂抹上黄油。放入预热好的烤箱中,170度烤10分钟。
挞皮的做法
1、将所有原料混合,将蛋黄、蛋白分离,蛋白放在容器中。蛋黄加入玉米油、白糖将黄油、糖、面粉倒入挞皮中,将挞皮放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟。
6、取出来冷却。
1、将高筋面粉和玉米淀粉混合均匀。将黄油倒入挞皮中,将静置好的面团取出,将黄油、白糖倒入挞皮中,
6、将面团放入烤箱中,180度烤10分钟。
7、取出来冷却。
8、用刀划成大小一致的挞皮。
9、将挞皮的底部涂抹上牛奶,再放入挞皮,在挞皮表面撒上切好的红辣椒,最后放入预热好的烤箱,200度烤15分钟即可。
葡式蛋挞
1、准备材料。把黄油、酵母倒入面粉中,把黄油倒入挞皮中,把面团放入烤箱中,180度烤10分钟即可。
蛋挞
材料:低筋面粉300g、黄油60g、牛奶180g、细砂糖30g、淡奶油30g、鸡蛋黄3个、盐少许、全脂牛奶60g、泡打粉2g、蔓越莓干适量。