香糯入味，红烧美味一步不错过！

香糯入味,红烧美味一步不错过!大家在平时吃的都有这道美食,香糯是一个不仅仅有美食的特色,还有很好的养生功效,因为香糯里有香糯的味道,香糯的口感吃起来很好,非常有利于吸收,非常适合当作早餐食用。

香糯红烧肉的做法

食材:五花肉200克、香糯冰糖20克、葱段15克、姜片15克、料酒20克、生抽10克、老抽10克、蚝油10克、辣椒酱20克、盐3克、胡椒粉2克、水淀粉10克

做法:

1、五花肉切成麻将大小的块。

2、锅中加清水,放入五花肉块,加料酒、姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱,中火炖煮15分钟。

3、煮好的五花肉捞出晾凉,用刀刮去上面的油。

4、把切好的五花肉块放入炒锅中,加清水没过五花肉,加生抽、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒酱、盐,大火煮开后,转小火炖煮1小时。

5、小火炖煮半小时,再把香糯加入,继续炖煮半小时。

6、香糯糯的红烧肉就做好了,出锅装盘。

红烧肉的功效与作用

1、红烧肉的营养价值

红烧肉中含有的营养物质主要包括了蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B族以及烟酸等,红烧肉中还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等,这些营养物质对于促进身体发育有非常好的帮助,并且红烧肉的味道也比较鲜美,如果大家在生活中经常吃红烧肉,也可以适当的补充一些碳水化合物,这样可以起到补充蛋白质的效果。

2、红烧肉的食用功效

红烧肉是比较常见的一道菜肴,里面含有的营养物质也比较丰富,不仅含有大量的蛋白质,同时还含有大量的脂肪,适当的吃一些红烧肉,能够起到健脾胃、补中益气的效果,对于补充营养物质也有非常好的帮助,如果大家在生活中经常吃红烧肉,可以有效的促进身体发育,同时还可以有效的改善身体虚弱的情况。