香糯可口！学做东北熏肉卷饼，送你全套做法和配方！

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一、香糯可口的东北熏肉卷饼

食材:

高筋面粉,温水,油,酵母粉,鸡蛋,盐,油

步骤:

1、高筋面粉加水和油揉成面团,放温暖处发酵。发好的面团,再加入油和盐揉均匀,揉匀。取出面团,撒一层薄面,揉成长条,揪出两头对折,再揪成一个个小面团,擀成圆形面皮。放入馅料,在面皮上抹平。用擀面杖擀薄,两面都擀薄。把卷起,用刀在卷起。

7、锅中放水,放入面皮,烙熟。

8、做好了,再撒上香菜即可。

二、东北熏肉卷饼

面粉、牛奶、酵母粉、食用油、鸡蛋、盐

1、面粉加温水和成面团,揉至面团光滑。面团发酵至两倍大。面团发酵好后,取出排气,擀成圆饼。面饼上刷一层油,撒上适量盐。卷起,切成大小合适的剂子。放入平底锅中烙至两面金黄。

三、辫子花卷

面粉、酵母粉、木耳、香葱、生姜、香菜、虾皮、盐、橄榄油

1、木耳提前泡发,然后剁碎。生姜、香葱切碎,虾皮切碎。木耳、香葱碎、生姜碎和虾皮混合,加入适量盐。加入面粉,搅拌均匀。把面团搓成长条状,然后切成大小合适的剂子。取一个剂子,揉成圆状,然后用擀面杖擀成圆饼。

7、包入适量馅料。

8、对折,捏紧口。

9、撮成花卷。

10、蒸锅放水,把做好的花卷放入蒸屉。

11、大火蒸15分钟,然后关火焖5分钟再开锅盖即可。