香脆可口！孜然炸蘑菇的做法大全分享

香脆可口!孜然炸蘑菇的做法大全分享给大家,这是一道味道很特别的食物,制作的过程也是非常简单的,因为蘑菇的口感是非常嫩滑的,吃起来非常的香,而且营养价值也很高,还可以增强免疫力,而且还能够预防癌症,提高人体的抵抗力。

孜然是一种调味料,是很常见的,味道很香,做菜也是很不错的。在中国的很多地方,孜然也是很常见的,很多地方的孜然味道都很香,在做菜的时候,往往会用到孜然。这种做法,就是孜然,大家都知道,这是一种香料,孜然也是能够吃的,是一种香料,孜然是很多家庭都会做的一种调料,做菜的时候,需要放入孜然,这种调料,也是很多地方的人都会做的一种调料,大家都知道,孜然是能够吃的,对身体健康也是很好的,尤其是对于胃部的健康,有很好的保护作用。

原料:蘑菇、青红椒、葱、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、白糖、胡椒粉、香油。

做法:

1、蘑菇洗净切片,青红椒洗净切菱形块,葱姜蒜切碎,

2、蘑菇中加入少许盐、料酒、白糖、胡椒粉、香油腌制5分钟,

3、锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜炒香,

4、放入蘑菇翻炒,

5、加入适量水,盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠,

6、出锅前加入青红椒翻炒,

7、加入适量盐、鸡精调味即可。

小贴士:

1、蘑菇要尽量选小一点的,这样吃起来口感才嫩,多吃也不会感觉油腻。

2、蘑菇片要大一点,吃起来才会好吃,吃起来才会感觉口感嫩滑。

3、蘑菇中如果有农药残留,那么做出来的食物就会有一股特殊的味道,口感不好。

4、煮蘑菇的时候,一定要多放些水,水烧开后,再放盐,这样蘑菇就不会发黑了。

5、蘑菇焯水的时候,一定要用沸水焯一下,这样能够去掉一些有毒物质,如果要是煮出来,最好是再加一些水,这样蘑菇才会更加美味。