香脆可口！尝试这种方法，让黄豆芽粉丝更加美味！

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首先准备好食材:黄豆芽、面粉、水、盐、鸡精、香菜、生抽、辣椒油。

step22.取适量的面粉加入水搅拌均匀,再加入少许盐和鸡精搅拌均匀,再加入适量的盐和鸡精搅拌均匀,然后再加入少许的香菜搅拌均匀,再加入少许的辣椒油搅拌均匀。

step33.将搅拌好的面糊倒入油锅中,搅拌均匀,再加入适量的辣椒油搅拌均匀。

step44.最后把面糊过筛,盖上锅盖中火加热至沸腾,然后转为小火,慢慢的加热面糊,并且用铲子不停的搅拌面糊,直到面糊变得很稠,大约5分钟左右,面糊变浓稠的时候,关火,再倒入生抽搅拌均匀,关火后再加入少许的鸡精搅拌均匀。

step55.将香菜切成末,加入适量的辣椒油搅拌均匀,再加入少许的生抽搅拌均匀,然后再加入少许的鸡精搅拌均匀,关火后再加入少许的香菜搅拌均匀。

step66.锅中倒入适量的油,烧热后放入香菜末,然后再放入少许的盐搅拌均匀,最后再加入少许的香菜搅拌均匀。

step77.锅中再次加入少许的油,烧热后放入少许的辣椒油,然后再放入少许的香菜搅拌均匀,再放入少许的香油搅拌均匀。

step88.然后再加入少许的辣椒油搅拌均匀,关火后再加入少许的鸡精搅拌均匀,关火后再加入少许的香油搅拌均匀。

step99.最后把搅拌均匀的香菜面糊盛出,撒上少许的白芝麻,即可享用了。

香菜玉米面发糕

材料:面粉150g、玉米面50g、酵母粉1小匙、小苏打1/4小匙、牛奶1杯

做法:

1、酵母、小苏打放入碗中,加1/4量的温水,搅匀。

2、酵母溶于温热的牛奶中,静置10分钟,慢慢加入面粉中,和成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜,放入温暖处发酵。

4、发酵至2倍大,取出,将面团揉搓排气,分割成6份。

5、将每个小面团搓圆,压扁,放入碗中。

6、盖上保鲜膜,再次发酵20分钟。