香菇木耳包子馅是否需要炒？

香菇木耳包子馅是否需要炒?

炒这个其实是有技巧的,因为可以不需要放很多的油,因为油比较少,而且在包包子的时候也不需要加油,油也不需要太多了,这样做出来的包子不仅好吃,而且还不油腻,而且在做的时候还能更加的入味。

包包子的步骤:

1、面粉中倒入适量酵母,水和成面团,揉到面的表面光滑,发酵。

2、把木耳泡发后切碎,用温水发。

3、木耳洗净,切碎,放入肉馅中,加入葱姜末,料酒,盐,香油,生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。

4、把面揉成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成包子皮,包子馅包好,再把包子放到蒸笼里,

5、包子的表面刷一层油,放到蒸锅里,大火蒸10分钟即可。

香菇木耳包子的做法:

1.干香菇切碎,木耳泡发后切碎。

2.白面中加入适量的酵母,水和成面团,揉到面的表面光滑,发酵。

3.把面团擀成包子皮,包入肉馅,包子馅,然后

4.包子放入蒸锅里,

5.包子上屉,

6.蒸20分钟,关火,稍微焖5分钟即可。

家常包子的做法

素馅包子的做法:

1.原料:面粉300克,温水(或温水)300克,白糖50克,酵母4克,水150克,面粉

2.辅料:食用油适量,盐适量,葱姜适量,十三香适量,鸡蛋2个,鸡精适量,酱油适量,十三香适量,蚝油适量

3.步骤:面粉中加入温水,酵母,水和成光滑的面团,放到温暖处醒发。

4.把葱姜切碎,葱姜剁碎。

5.剁碎的葱姜放入碗中,加入盐,鸡精,酱油,十三香,蚝油,十三香搅拌均匀。

6.醒发好的面团揉匀排气,搓成长条,切成大小均匀的小剂子。

7.擀成中间厚边上薄的面皮。

8.取一个面皮放入适量馅料。

9.包成包子。

10.上锅蒸15分钟即可。