香辣炒藕条，口感酥脆，开启味蕾的新享受！

香辣炒藕条,口感酥脆,开启味蕾的新享受!

食材明细

主料:莲藕适量

辅料:尖椒适量

调料:食用油适量盐适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量鸡精适量鸡精适量

制作步骤

1、准备好食材

2、将莲藕去皮切块,尖椒切段,姜蒜切片

3、起油锅将莲藕块煸炒

4、待到炒的微微发黄,加入姜片,蒜片,尖椒段翻炒

5、加适量料酒,生抽,鸡精,蚝油,盐翻炒

6、最后加入适量水,小火炖十分钟

7、炖到汤汁浓稠,用筷子扎不透时,放入鸡精,葱花即可

小贴士

1、莲藕切小块后,在水里浸泡一会儿,再用刀剁碎,也可去皮。

2、因为是生的,所以在炒的时候,应该多泡一会,然后就能很好的去掉一部分苦味。