香辣肉丝的家常做法大全！轻松学会家庭必备的神级做法！

香辣肉丝的家常做法大全!轻松学会家庭必备的神级做法!

食材明细:

主料:

猪里脊肉、干辣椒、蒜、花椒、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡精

制作步骤:

1、里脊肉切丝,用盐、料酒、酱油、淀粉、水、少量的盐抓匀腌制十分钟左右,加入干辣椒、蒜末拌匀。

2、把干辣椒、花椒放入锅中小火炒出香味,晾凉备用。

3、锅中放油,倒入肉炒至变色,盛出备用。

4、锅中留底油,放入干辣椒、花椒煸香,加入腌好的肉丝翻炒。

5、肉丝炒至变色,加入少许酱油,盐、鸡精翻炒均匀即可。