香辣诱惑之麻辣香锅料：一步步教你打造口感绝佳的麻辣香锅！

香辣诱惑之麻辣香锅料:一步步教你打造口感绝佳的麻辣香锅!

用料:

香叶、桂皮、草果、香叶、干辣椒、豆瓣酱、大蒜、洋葱、料酒、老抽、鸡精、盐、白糖、食用油。

做法:

1、锅子里放凉水,把香叶、桂皮、草果、干辣椒、大蒜、洋葱、料酒放入,烧开。

2、再放入干辣椒、香草、香叶、干辣椒,改用中火煮5分钟左右。

3、煮好的麻辣香锅放在炉子上,待凉后放入冰箱,第二天取出麻辣香锅。

4、一分钟后,取出麻辣香锅,涮上涮菜的酱料,放入盘中。

5、涮菜的酱料可以根据自己的口味调制,最后撒上盐和白糖,可以蘸着吃或者直接涮火锅。

做法二

1、将五花肉切成1cm厚,2cm见方的肉片,用清水冲洗干净。锅中加入凉水,

2、把焯好水的五花肉放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、葱、蒜。

3、将调料包放入锅中,搅拌均匀,煮至调料变色,用漏勺将肉捞出。