香辣诱惑！一步一步教你做咖喱鸡肉的绝密秘籍

香辣诱惑!一步一步教你做咖喱鸡肉的绝密秘籍

原料:鸡腿2只、蕃茄1个、咖喱块100克、姜2片、蒜3瓣、料酒1大勺、酱油1大勺、糖2大勺、盐适量、辣椒1个、花椒1个、鸡精适量、孜然1小勺。

做法:

1、将鸡腿洗净,切成小块,放入沸水中煮2分钟捞出,洗净血污,沥干水分。

2、蕃茄切成小块,放入沸水中煮2分钟捞出,沥干水分。

3、油锅烧热,放入花椒,待花椒变成黑色捞出,待油温降下来,将油倒入锅中,放入姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒,放入咖喱块,料酒,酱油,糖,盐,辣椒,花椒,放入土豆,放入孜然,出锅即可。