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香辣诱惑!学会如何制作咖喱块牛肉土豆,品味美味的家常菜!
原料:牛肉、土豆、蒜、生姜、盐、酱油、咖喱粉、辣椒粉。
做法:
1、准备好材料。
2、土豆切块,洋葱切块,蒜切片,姜切片,辣椒切段。
3、牛肉切小块,加入酱油,生抽,料酒,胡椒粉,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。
4、锅里加少量油,油热后放入牛肉,土豆块,翻炒。
5、炒到牛肉变色,放入咖喱粉,生抽,辣椒粉翻炒。
6、加入水,和咖喱粉,盖上盖子煮至8分钟左右。
7、出锅前加点鸡精,装盘。
小贴士:
1、牛肉炒熟之后放入咖喱粉是为了提味,这样不影响咖喱的味道。
2、切牛肉的时候要尽量片切薄一点,这样做出来的牛肉,比较嫩。
