香辣诱惑，家常咖喱蟹的简易做法，让你瞬间爱上这道美味！

香辣诱惑,家常咖喱蟹的简易做法,让你瞬间爱上这道美味!下面给大家介绍一下,快来学习一下吧!

【材料】:蟹、咖喱粉、料酒、盐、生粉、糖、油

【做法】:

1、把螃蟹洗净去腮,切块。热锅凉油放入咖喱粉炒香,再倒入蟹块炒熟。再加入料酒、生粉、糖炒匀。

4、倒入咖喱酱炒匀。

5、加入适量水煮开。

6、大火煮开后,转小火,待汤汁变白,即可出锅。

【小贴士】:

1、螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。螃蟹与南瓜:同食会引起中毒;蟹与花生仁同食会引起腹泻。

1、咖喱酱的量根据个人口味添加。螃蟹和南瓜:同食会引起中毒;蟹与花生仁同食会引起腹泻。螃蟹与芥末:同食会引起痢疾。

4、螃蟹与茄子:同食会引起腹泻。

【营养成分】:

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,螃蟹与茄子同食,可使人血液畅通,减少中风的发生。

【螃蟹的功效与作用】:

1、清热解毒

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热,治胃气,理筋脉,消痈肿;治跌打损伤,筋伤骨折,黄疸,痞块,疮毒,风疹瘙痒。抗结核

螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以有效抑制肿瘤细胞的繁殖,对于预防癌症有一定的作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。