香醇鲜美！尝鲜新蒜腊八蒜的做法大揭秘

香醇鲜美!尝鲜新蒜腊八蒜的做法大揭秘!

材料:蒜头、红辣椒、青辣椒、香菜

调料:盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、冰糖

做法:

1、将蒜头剥去外皮,切成薄片,用开水烫一下,再捞出沥干。

2、将蒜头切片,红辣椒去籽切成圈,香菜切碎,蒜头切片,姜切末。

3、将油倒入锅中,油热后将蒜头、红辣椒、青辣椒、香菜一起下锅,炸出香味后,捞出。

4、再将姜末、蒜头片和香菜放入碗中,加一大勺生抽、一大勺老抽、一大勺陈醋、一勺冰糖,搅拌均匀后,浇在蒜头上,撒上适量的香菜即可。