高压锅清炖排骨汤：美味鲜香，健康无比，全面解析制作方法！

高压锅清炖排骨汤:美味鲜香,健康无比,全面解析制作方法!今天我就教你这道汤美味鲜香,健康无比!下面来学学吧!

材料

猪排骨500克,葱,姜,料酒,盐,花椒粉

做法

1.将猪排骨切成3厘米左右的块,用冷水浸泡2个小时,泡出血水。

2.锅内放适量油,油热后下排骨翻炒至金黄色。

3.将排骨倒入砂锅中,加适量清水,放入葱,姜,料酒,花椒粉,盐,少许盐。

4.大火烧开后,转小火炖2小时。

5.开盖后,放入适量味精即可。

做法二

主料:肋排半斤

辅料:香菇(鲜)50克,西红柿2个,

调料:大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克

1.排骨洗净,剁成5厘米左右的段,放入开水中除去血水;

2.姜洗净,葱切段,姜切片;

3.香菇洗净,去蒂,切成两半,在沸水中烫一下,去掉蒂,切成小块;

4.西红柿洗净,去蒂,切成小块;

5.锅内放适量油,油热后下入排骨,

6.加入料酒、姜、西红柿,加适量清水,大火煮沸,小火炖30分钟;

7.加入香菇、盐、味精,烧开,改用小火炖10分钟即可。

做法三

主料:排骨500克,胡萝卜半根,西红柿一个

调料:食盐1茶匙,姜1茶匙,葱1段,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,植物油适量

1.将排骨洗净,剁成5厘米左右的段,放入开水中去除血水;

2.胡萝卜洗净,切成滚刀块;

3.西红柿洗净,去蒂切大块;

4.锅内放适量油,烧热,放入排骨,

5.加入料酒、

6.加入胡萝卜块、西红柿块,加入适量清水,大火烧开,小火炖20分钟;

7.加入西红柿块,加入适量盐、白糖,烧开,小火炖20分钟即可。