高压锅炖羊肉白萝卜的绝妙做法，美味鲜香让你回味无穷！

高压锅炖羊肉白萝卜的绝妙做法,美味鲜香让你回味无穷!

1、准备好所有的食材。

2、剁成块的羊腩和羊腱子肉,然后用盐和花椒粉腌制15分钟。

3、把准备好的萝卜和姜葱都切成块,香菜切段。

4、把羊肉腌制好后,放入高压锅,加适量的水,料酒,葱段,姜片,干辣椒,八角,花椒,盐,大火烧开,盖上盖子,中火炖20分钟。

5、把萝卜炖熟,调好味,加入适量的香菜,香菜即可出锅。

小窍门:

羊腩的味道很鲜美,所以用小火炖,萝卜软烂,吃起来更加好吃。

1、用羊腩肉做炖萝卜,用量要足。

2、剁羊肉的时候要用盐和花椒粉,可以加些小香葱,这样会更入味。

3、萝卜的量可以根据个人口味酌情添加。

4、炖羊肉的时候要炖的时间长一些,一般要炖半个小时。