鱼干饭的做法大全：让你轻松掌握多种美味鱼干饭的做法！

鱼干饭的做法大全:让你轻松掌握多种美味鱼干饭的做法!

做法一

食材:大米150克、花生油适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、红辣椒适量、香菜适量

步骤:

1.把大米和花生油放入平底锅里,开小火。

2.把大米和花生油倒入锅中,搅拌均匀。

3.开小火,把米饭搅成碎粒状,等米饭烧开了,关小火。

4.等米饭稍微冷却后,倒入拌好的米饭。

5.搅拌均匀后,倒入切好的辣椒,翻炒均匀。

6.倒入切好的香菜,继续翻炒。

7.再倒入炒好的花生米,调入盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。

做法二

食材:香菇、木耳、虾米、肉片、五花肉、大米、青椒、胡萝卜、青笋、红辣椒、生抽、鸡精

1.大米洗净后,浸泡20分钟。

2.泡好的米放入电饭煲中,加少许水,把米饭和肉片放入。

3.加少许盐,搅拌均匀,盖上盖子,按下煮饭键,20分钟后就好了。

4.把肉片用生抽、料酒、姜丝腌制10分钟。

5.切好的红辣椒,青笋,木耳,胡萝卜,青椒,红辣椒,洋葱切丝备用。

6.木耳泡发好,焯水后过凉。

7.热锅凉油,放入腌制好的肉片翻炒。

8.放入红辣椒丝,洋葱丝,青笋丝,木耳翻炒均匀。

9.加入生抽,盐,鸡精,白糖,翻炒均匀即可。

做法三

食材:猪肉(瘦)、胡萝卜、青笋、西红柿、木耳、虾米、香菇、花生米、葱、姜、生抽、香油、淀粉、食用油

1.准备好所需食材,木耳提前泡发,西红柿切块,青笋切条,胡萝卜切丝,葱姜切末,备用。

2.把肉切成片,用适量生抽、食用油、淀粉拌匀腌制十分钟。

3.锅内放油,放入肉丝翻炒至变色,放入胡萝卜翻炒,加入木耳、西红柿,放入适量清水,大火烧开。