鱼腥草：晒干还是新鲜更佳？探讨鱼腥草保存方式的最佳选择

鱼腥草:晒干还是新鲜更佳?探讨鱼腥草保存方式的最佳选择

1、将鱼腥草放进干净的密封罐中,加入适量清水,将盖子盖紧,放入冰箱冷藏室。鱼腥草保存的方法是将罐子密封,放入冰箱冷藏室中保存,可以保存10~15天。将鱼腥草从冰箱中取出后,放入冷水中浸泡,大约浸泡15~20分钟左右,将鱼腥草中的种皮去掉,再将其放入凉水中冲洗,用刀将其切成小段,沥干水分后放入密封罐中保存,可保存20~30天。

鱼腥草的功效与作用

1、清热解毒

鱼腥草具有清热解毒的功效,尤其适合因为热毒引起的身体不适,或者是热毒内盛的患者。提高免疫力

鱼腥草富含维生素和微量元素,能够增强人体的免疫力,经常食用鱼腥草能够提高身体的免疫力,对于免疫力低下的患者来说,还可以适当食用鱼腥草,补充身体的营养。提高机体的抗病能力

鱼腥草中含有鱼腥草素,这种物质进入身体后能够有效的提高人体的抗病能力,经常食用鱼腥草能够有效的治疗痢疾、咽喉炎等疾病。

鱼腥草的做法大全

鱼腥草炒鸡蛋

材料:新鲜鱼腥草50克,鸡蛋2个,盐适量,生抽、鸡精、料酒、香油适量。

做法:

1、新鲜的鱼腥草摘去老叶,洗净。鸡蛋打入碗中,加入生抽、鸡精、料酒搅拌均匀。锅中放油,倒入搅拌均匀的鸡蛋炒熟盛出备用。

4、锅中再放油,倒入鱼腥草翻炒。

5、加入炒熟的鸡蛋。

6、加入适量的盐、料酒、香油,翻炒均匀即可。

吃鱼腥草的注意事项

1、鱼腥草不可以和其它药物一起吃,如果是其他的药物,那么最好不要一起吃,会影响药物的治疗效果。吃鱼腥草的时候不要喝茶,因为茶叶中含有茶碱的成分,和鱼腥草一起吃容易导致中毒。鱼腥草最好不要和油腻的食物一起吃,因为油腻的食物容易影响鱼腥草的消化,而且会降低鱼腥草的药效。