鲜嫩入味的红烧鱿鱼圈，教你正确做法一次学会！

鲜嫩入味的红烧鱿鱼圈,教你正确做法一次学会!

1、也可以用冷水下锅焯一下。

2、这个过程非常省事,可是由于鱿鱼圈的体积较大,再加上不容易熟,所以用筷子插入鱿鱼圈的时候,鱿鱼圈会沉入到水中,焯水后鱿鱼圈又重新浮上水面。这个过程是为了减少鱿鱼圈中水分的流失,避免鱿鱼圈汤变成发黑。

3、也可以用冷水下锅焯一下。

4、能够减少鱿鱼圈的体积,使鱿鱼圈煮熟的更加透亮。

5、先把鱿鱼圈煮熟,捞出鱿鱼圈后,可以再切成两段。这样鱿鱼圈就不容易煮老了,鱿鱼圈也不会散掉。

6、捞出鱿鱼圈后,可以用保鲜膜把鱿鱼圈包住,然后再放入冰箱冷冻。这样鱿鱼圈就可以立刻食用了。

7、鱿鱼圈解冻后,可以直接取出来,把鱿鱼圈放在漏勺上,漏勺上装上清水,然后放在冰箱的冷冻室中冷冻。等鱿鱼圈解冻后,就可以拿出来烹饪了。

小贴士:鱿鱼圈要冷冻起来,这样冷冻的时间会长一点。冷冻后的鱿鱼圈做出来就不会散掉。

吃鱿鱼的好处

1、降低胆固醇

鱿鱼中含有一种特殊的物质,能够促进胰岛素合成,因此能够降低血液中的胆固醇含量,因此鱿鱼对于糖尿病有一定的食疗效果。

2、强健骨骼

经常吃鱿鱼可以有效的强健骨骼,对于骨骼的发育具有一定的帮助,同时还可以有效的预防骨质疏松,对于中老年人群来说是不错的一种补钙食物。

3、补充营养

鱿鱼中含有丰富的蛋白质,同时还含有多种矿物质以及微量元素,这些营养物质是人体必需的,所以经常吃鱿鱼,能够为身体补充营养,提高身体免疫力。

4、排毒养颜

经常吃鱿鱼还能够有效的补充皮肤所需的胶原蛋白,有效的预防皮肤出现松弛现象,并且对于便秘也有一定的缓解作用。

5、降低血脂

鱿鱼还含有一定的牛磺酸,能够降低血液中的胆固醇含量,对于血脂含量的升高有一定的降低作用。

吃鱿鱼的禁忌

1、鱿鱼忌与石榴、西红柿、香菜、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、乌梅、大蒜、柿子等同食。