鲜嫩多汁的柿子椒炒肉，教你如何做出口感绝佳的美味佳肴！

鲜嫩多汁的柿子椒炒肉,教你如何做出口感绝佳的美味佳肴!

食材明细

柿子椒,猪肉,葱,姜,蒜,干辣椒,盐,酱油,油,糖,蒜

做法步骤

1.将肉切片,加酱油,糖,鸡精拌匀腌制。

2.将柿子椒洗净,切菱形,葱姜蒜切片,干辣椒剪段。

3.热锅倒油,待油7成热,下干辣椒,葱姜蒜,干辣椒炒香。

4.倒入腌制好的肉片,大火爆炒,加适量盐,酱油,翻炒,加少许糖,继续翻炒。

5.待肉软熟,即可出锅。

小贴士

1.肉片一定要切薄,否则炒出来口感发硬,没法嚼劲。

2.炒制的时间不要过长,以免肉质过老,影响口感。