鲜嫩多汁！原味鹌鹑蛋烧排骨，尽享美味与营养的完美结合！

鲜嫩多汁!原味鹌鹑蛋烧排骨,尽享美味与营养的完美结合!

鹌鹑蛋,原味鹌鹑蛋的统称。鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、钾、锌、铜等营养元素。鹌鹑蛋性平,味甘。具有补中益气、养血、强筋壮骨、祛风解毒等功效。鹌鹑蛋具有补中益气、养血、强筋壮骨、祛风解毒等功效。鹌鹑蛋富含蛋白质、糖类、维生素A、维生素B2、烟酸、铁、磷、钙、钾等营养元素。

鲜香多汁的鹌鹑蛋

原料:鹌鹑蛋2个、红椒50克、青椒50克、洋葱50克、姜10克、蒜10克、酱油10克、醋10克、盐4克、糖10克、鸡精10克、花生油30克

做法:

1、鹌鹑蛋煮熟,剥壳,切块。

2、红椒、青椒、洋葱切丁,姜切末,蒜切末。

3、把红椒、青椒、洋葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、鸡精、盐、油、淀粉放入碗内,调成汁。

4、炒锅内放油烧至七成热,放入鹌鹑蛋炸成金黄色,捞出沥干油分。

5、锅内留少许底油,下姜、蒜末、洋葱丁炒香,放入鹌鹑蛋、红椒丁、青椒丁、洋葱、盐、鸡精、糖、酱油炒匀即可。

吃鹌鹑蛋的好处

1、鹌鹑蛋性平、味甘,具有补益五脏、补益气血、强身健体的功效,鹌鹑蛋是滋补最佳的食疗佳品,有补益五脏、强身健体的作用。

2、鹌鹑蛋含有多种营养素,可调节人体新陈代谢,对延缓衰老有一定作用。

3、鹌鹑蛋对于神经系统和身体发育有很好的作用,具有健脑益智、滋补肝肾的作用,还可辅助治疗小儿疝气、腰膝酸软等症。

4、鹌鹑蛋富含人体必需的多种氨基酸,可调节人体新陈代谢,对延缓衰老有一定作用。

5、鹌鹑蛋具有滋补肝肾、养血明目的作用,是滋补最佳的食疗佳品。