鲜嫩多汁！美味菜花状肉粒的健康烹饪方法

鲜嫩多汁!美味菜花状肉粒的健康烹饪方法

做法一:

1、将鸡蛋、胡萝卜、芹菜切碎。将虾仁、鱼香、腊肠、豌豆苗、蟹柳切碎。将切好的食材放在碗里,加少许料酒、食盐、酱油、胡椒粉、淀粉、鸡精,加一点点水拌匀。锅内放入少许油,待油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒,然后放入腊肠、菜花、蟹柳、菜花、腊肠、豌豆苗,一起翻炒均匀即可。

做法二:

1、虾仁剁碎,加生抽、胡椒粉、料酒、盐、生粉、淀粉,拌匀腌制10分钟。用手团成勺子,分别放少许面粉、淀粉、盐、鸡精、少许水,揉成面团。将面团分成小份,搓圆。用擀面杖擀成薄片,不要太薄,否则容易碎。

5、先放上虾仁,再放鸡蛋,最后放入菜花,再放点盐、鸡精、少许水,卷起来,封口即可。

小贴士:

1、做这个饼时,用擀面杖的话,会更有弹性,口感更佳。饼的大小要根据自家的炉灶火力大小和时间灵活掌握。这个饼一定要薄,否则很容易碎。

做法三:

1、面粉加适量水和成团,用保鲜膜包起来醒10分钟。锅中烧开水,面团下锅,中小火,用筷子轻轻搅动,至面团浮起,不粘锅。水开后,加入少许盐,将面团揉匀,醒15分钟。取一块面团,擀成大面片,将面片叠起来,揪成小块,压扁。

5、平底锅加少许油,将饼放入,中小火,两面金黄。

1、面团尽量擀得薄一些,这样吃起来才劲道。切块的时候要小心,别切到手,那就没办法了。做出的饼一定要刷点油,这样口感才好。这个饼不能多吃,多吃也没关系,自己决定。

做法四:

1、首先是鸡蛋,然后是面粉。