鲜嫩羊肉搭配香辣酱汁，美味诱惑在舌尖上

鲜嫩羊肉搭配香辣酱汁,美味诱惑在舌尖上。俗话说,“好吃不如人间美味”,“肥瘦相间,鲜美异常”。做出来的羊肉鲜嫩爽口,让人回味无穷,非常开胃。羊肉中的脂肪含量较高,热量也比较高,吃太多容易发胖。除了蘸酱,还可以配菜。一起来看看吧。鲜辣香滑嫩羊肉炒青菜

材料:羊腩肉200克、青椒1个、红椒1个、姜丝适量、蒜头适量、葱末适量、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、十三香适量。

做法:准备好所有的食材,将羊腩肉切成薄片,青红椒切块,姜蒜切片,葱切段,蒜头切片。锅中倒入油,等油烧热后放入羊肉煸炒变色后盛出备用。锅中再倒入油,待油热后放入姜蒜片、葱段爆香,再放入青红椒块煸炒,最后放入羊肉煸炒,然后放入料酒、十三香,然后放入适量的盐、白糖、十三香。

4、加入适量的水,然后大火烧开后小火炖20分钟左右,出锅前撒上葱花即可。蒜香羊排

材料:羊排500克、大蒜6瓣、辣椒1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白糖1/2小勺、料酒1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1/2小勺、生姜1块、大蒜6瓣、香葱2棵。羊排洗净,剁成大块。锅里水烧开后放入羊排焯水后捞出。热锅冷油,油热后放入蒜、姜片爆香。

4、放入焯好水的羊排翻炒。

5、然后加入料酒、白糖、蚝油翻炒。

6、最后加入适量的开水,大火烧开后小火炖煮。

7、炖至羊排熟烂后大火收汁即可。板栗炖羊排

材料:羊排、板栗、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、盐、料酒。羊排洗净,冷水入锅,煮开后捞出沥干水。板栗去壳,用冷水冲洗干净。