鲜活大闸蟹应该如何保存？买回来的大闸蟹活存储方法分享！

鲜活大闸蟹应该如何保存?买回来的大闸蟹活存储方法分享!

螃蟹怎样保存

1、暂养池:选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的澡盆,把大闸蟹放入其中,暂养池的深度要超过螃蟹身体的两倍,然后加水至大闸蟹身体的一半高,保持大闸蟹平时生活的环境湿度,如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。

2、暂养池:把暂养池的温度调到30°C-40°C比较适宜,保持大闸蟹正常的生命力,温度保持在20-30°C比较合适。

3、冷冻:把螃蟹暂时放在冷藏室里保存,可以保存大闸蟹2-3天,注意螃蟹不要冷冻,冷冻容易使大闸蟹出现冷害,也会影响蟹的口感。

4、暂养池:如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活大闸蟹储存了,应该尽快把大闸蟹捞出,放入水中冲洗干净,然后放入冷冻室保存。如果所购螃蟹量多三五天吃不完,可以把螃蟹轻轻放入水中,如果螃蟹浮在水面上,可以迅速用擀面杖把大闸蟹的头部、两钳以及身体部分掰开,取出冷冻。如果所购螃蟹量多三五天吃不完,可以把螃蟹轻轻放入水中,如果螃蟹还是不能吃,应该尽快把螃蟹捞出,放入冷冻室保存。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子:柿子中含有大量的鞣酸,食用之后会和螃蟹中的蛋白质发生反应,形成不易消化的物质,而且会对肠胃功能产生影响,所以不能与螃蟹同食。

2、西红柿:西红柿中含有大量的维生素C,而螃蟹中含有大量的蛋白质,如果和西红柿一起吃,可能会对消化道产生不良影响,严重者会导致腹痛、腹泻。

3、梨:梨富含果酸,蟹肉富含蛋白质,一起吃会结合胃酸发生反应,会影响蛋白质的吸收,而且会影响蟹肉的鲜美口感。

4、螃蟹:螃蟹中富含蛋白质,如果一起吃,容易形成蛋白质凝固,影响消化。

5、豆腐:螃蟹和豆腐一起吃,容易产生不良反应,容易引起消化不良,而且会引起腹痛、腹泻。

1、酒:酒性辛热,能活血通窍,使蟹性寒,从而引起消化不良。