鲜脆清凉，盛装登场——凉拌黄瓜高贵时尚，征服味蕾的艺术

鲜脆清凉,盛装登场——凉拌黄瓜高贵时尚,征服味蕾的艺术。

每一道菜都有其特定的特点,而每一道菜都有其独特的特点,而鲜脆清凉的,鲜脆爽口的,鲜爽爽口的,都是夏季必不可少的一道家常菜,清新爽口,下面就让小编为大家介绍一下鲜脆清凉的做法吧。

制作方法

用料:黄瓜、盐、花椒、姜丝、蒜、味精、白糖

做法

1、将黄瓜去皮,切丝,姜切片,蒜切片,红辣椒切段。锅烧热,倒入油,放入花椒,炸出香味,将花椒捞出,再将辣椒放入锅中,炸出香味,将花椒捞出,待花椒油冷却后,将油倒出。把黄瓜放入盆中,放入盐、花椒、姜丝、蒜片、味精、白糖、味精搅拌均匀。拌匀即可食用。

凉拌黄瓜做法二

材料:黄瓜1根、蒜头3瓣、红辣椒1根、生抽适量、陈醋适量

1、将黄瓜洗净,切成丝。蒜头切碎,红辣椒切碎。锅中倒入适量的水,加入盐、少许生抽,烧开后放入黄瓜丝焯水,捞出沥干水分。黄瓜丝捞出后沥干水分,放入蒜末、红辣椒碎,倒入少许陈醋,拌匀即可。

凉拌黄瓜做法三

材料:黄瓜半根、大蒜3瓣、香菜1根、生抽适量、香油适量

1、黄瓜洗净后切成细丝,放到大碗中。倒入少许的盐、陈香油拌匀。香菜洗净后切成细末。把大蒜剁成蒜末,加入到黄瓜丝中。

5、把调好的汁浇在拌好的黄瓜上即可。

凉拌黄瓜做法四

材料:黄瓜半根、蒜头3瓣、红辣椒1根、白糖适量、醋适量

1、黄瓜切丝后撒上盐,腌制20分钟,让黄瓜出水。蒜头拍碎,红辣椒切碎,加入到黄瓜丝中。