鲜艳绚丽！了解七彩豆腐制作及健康功效

鲜艳绚丽!了解七彩豆腐制作及健康功效有哪些?这款豆腐,不仅味美,还具有丰富的营养价值,能够预防动脉硬化、保护心脏,那么,如何做才能更好地保证它的美味呢?

材料:豆腐200克,葱末、姜末、辣椒末各1小匙,酱油1大匙,糖、醋各1小匙,香油1小匙。

做法:

1.将豆腐切块,用油煎。

2.在锅中加入葱末、姜末、辣椒末、酱油、糖、醋、香油等调料拌炒。

3.在锅中烧热油后,再倒入煎好的豆腐,稍煎至两面金黄即可。

小贴士:

1.豆腐最好用素菜类的菜,如芹菜、胡萝卜、花菜、西兰花等。

2.豆腐不要放太多,以免水份过多而变成水份。

3.煎豆腐的时候,不要加太多的油,否则豆腐中的水分会大量流出。

4.煎好的豆腐要等凉了再吃。