鲜香凉拌菜调料包，高级厨师推荐，让你一秒成为凉拌菜大师！

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凉拌菜料包

材料

原料:白菜(或白菜心)、花椒、茴香、盐

做法

1、将白菜心切碎。

2、将白菜心剁碎,加入盐、鸡精拌匀。

3、锅内加水烧开,将白菜心放入锅内焯水。

4、将焯好水的白菜心装入盘中,撒上花椒,茴香即可。

做法二

白菜心300g,大蒜2瓣,姜2片,葱2段,干辣椒2个,红辣椒3个,盐适量,生抽2汤匙,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,陈醋1汤匙,香油1茶匙,白糖1茶匙,鸡精1/2茶匙,辣椒油1茶匙

1.白菜心洗净切细丝,葱姜、大蒜、干辣椒、红辣椒切碎。

2.坐锅热油,放入花椒爆香,倒入白菜心翻炒。

3.白菜炒至变软后,加入葱姜蒜末、辣椒碎炒匀。

4.加入鸡精、料酒翻炒均匀即可。

做法三

白菜心200g,红辣椒1个,盐适量,生抽2汤匙,料酒1汤匙,生粉1汤匙,陈醋1茶匙,鸡精1/2茶匙,辣椒油1茶匙,蚝油1汤匙,香油1茶匙

1.白菜心洗净切细丝,红辣椒洗净切碎。

3.白菜炒至变软后,加入红辣椒碎炒匀。

4.白菜炒至变软后,加入葱姜蒜末、干辣椒碎炒匀。

5.白菜炒至变软后,加入盐、料酒、鸡精、蚝油翻炒均匀即可。

做法四

食材:白菜心、大蒜、小米辣、豆豉、酱油、油、盐

1.白菜心洗净后,用刀背拍扁,掰成两段,然后切成细丝,豆豉剁碎,大蒜切碎。