鲜香包馄饨的制作过程：口感细腻，馅料丰富，一起来学做！

鲜香包馄饨的制作过程:口感细腻,馅料丰富,一起来学做!

一、用料

主料:面粉500g、猪肉馅200g、胡萝卜1根、香菜1棵

辅料:香油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、姜适量、葱适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、香葱适量、五香粉适量

二、鲜香包馄饨的做法步骤

1、准备好原材料。

2、胡萝卜、香菜、香葱切末。

3、面粉加温水和成光滑面团,放置20分钟。

4、取出面团,揉匀。

5、用保鲜膜包好。

6、将肉馅放在馄饨皮上。

7、用手把肉馅包起来。

8、把馄饨皮反过来,将两边的面片捏起来。

9、在馄饨皮上蘸水,馄饨馅就做好了。

10、锅内倒入少许油,烧热后将馄饨放入,煎至两面金黄。

11、取出。

12、倒入香油、葱花、五香粉、盐、味精,搅拌均匀即可。

三、肉馅馄饨的做法步骤

2、肉馅放入盆中,加葱姜水,生抽,鸡精,胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀。

3、韭菜切碎,香菜切碎,鸡蛋打入碗中。

4、调好的肉馅。

5、馄饨皮提前取出来,用温水浸泡一下。

6、用勺子舀起,轻轻地揉成圆状。

7、将馄饨皮捏成你想要的形状,用擀面杖擀成中间薄两边薄的面皮。

8、用刀将面皮两边的馄饨皮割开,包入馅料。

9、用勺子在中间位置抹上一层油,防止粘。

10、在馄饨皮上撒上一层薄面,两边的皮对折。

11、将两边的馄饨皮对折捏起来,馄饨就包好了。

12、锅中放入适量的水,水开后放入包好的馄饨。

13、锅中放入适量的清水,放入盐和鸡精调味。

14、煮熟的馄饨盛出。

15、锅内放入适量的香油,放入葱花和炒好的鸡蛋,待鸡蛋凝固后,放入韭菜和鸡蛋。