鲜香可口！掌握清炖鲫鱼汤的独门窍门，轻松煮出美味滋补！

鲜香可口!掌握清炖鲫鱼汤的独门窍门,轻松煮出美味滋补!今天小编给大家分享一些具体的制作方法,让大家在家做出美味滋补的鲫鱼汤。

用料

鲫鱼一条

姜片一块

盐适量

香葱几根

做法步骤

1.鲫鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净

2.姜片切大片,葱切段

3.锅里放油烧热,放姜片爆香

4.倒入鲫鱼

5.两面煎至金黄

6.放入砂锅

7.加入足量开水,水量没过鲫鱼就好

8.放入少许盐

9.大火烧开转小火

10.小火炖20分钟

11.撒入葱花即可

小贴士

1、 鱼和姜可以一起炖,没有味道。

2、 姜和鱼一起炖,有去腥的作用。

3、 炖汤的时候,加一点盐,可以去除鱼的腥味。

4、 鱼汤可以单独煮,也可以用来做汤。