鲜香可口！水煮鱼块的简易家常做法，轻松做出美味水煮鱼块！

鲜香可口!水煮鱼块的简易家常做法,轻松做出美味水煮鱼块!!

材料:

鱼,油,盐,花椒粉,干辣椒,姜,葱,蒜,酱油,白糖,米醋,料酒,生粉,郫县豆瓣酱,食用油,生抽,老抽,鸡精,蚝油,花椒粉,红油

做法:

1.鱼切条,用盐、花椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、米醋、蚝油、姜葱拌匀腌半个小时;

2.干辣椒、姜蒜剁碎,葱切花;

3.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油;

4.倒入腌好的鱼条,加开水没过鱼条,水开后撇去浮沫;

5.待汤水煮开后,放鸡精、盐、生抽、料酒、花椒粉、红油,煮开后小火煮10分钟左右即可。