鲜香正宗四川水豆豉的独特做法，带您领略四川口味的魅力！

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1、香辣炒干辣椒

制作方法:把干辣椒剪成小段,干辣椒的表面和尾部用刀片掉。

辣椒放入热锅中炸香,捞出后用厨房纸吸干油分,准备好蒜片和姜末。

2、五花肉切成肉片

3、锅中放油,炒香花椒和辣椒段,倒入肉片,翻炒至变色。

4、加入酱油,老抽,糖和生抽,翻炒均匀。

5、倒入适量的开水,大火烧开。

6、转中小火炖煮15分钟左右。

7、加入五花肉片,继续炖煮15分钟。

8、大火收汁,装盘即可。