鲜香柠檬味道,超级美味摆摊柠檬鸡爪的制作秘籍!
原料:柠檬鸡爪,青柠檬,蒜,盐,鸡精,糖,生抽,老抽,陈醋。
做法:
1.鸡爪斩成小块,用开水烫过,去除血水后,再冲洗干净。
2.把青柠檬切成片状。
3.把锅烧热,加入适量油,油热后放入蒜瓣爆香,再加入生抽,老抽,糖,醋,鸡精,少许盐,炒匀。
4.把鸡爪和青柠檬片放在一个锅子里,煮至七分熟。
5.再加入青柠檬片煮至鸡爪软,即可。
柠檬柠檬鸡爪是一道菜品,主要原料是鸡爪和柠檬。柠檬性温,味辛。具有健胃、消食、生津、止渴、祛暑的功效。
柠檬中含有丰富的柠檬酸,它对于增强人体细胞、增强毛细血管的韧性有很好的作用。其维生素C的含量比橙子高3倍,钙的含量比柠檬、苹果、葡萄高4倍。由于柠檬酸是收敛剂,对于腹泻和腹痛有较好的疗效,故可治疗因腹泻造成的腹痛。柠檬富含维生素C,有杀菌作用,可预防感冒。柠檬还有降血压、降血脂、降血糖、解毒、防铅中毒、防辐射、提高免疫力、消除疲劳、美容、减肥、预防骨质疏松、解毒和清肠等作用。