鲜香美味的家常广东红萝卜玉米排骨汤，健康营养又简单易做！

鲜香美味的家常广东红萝卜玉米排骨汤,健康营养又简单易做!在广东人的餐桌上,很多的朋友都会比较爱喝排骨汤,而今天就来给大家介绍一下关于这道汤的一些具体做法,让你在家里也能够享受到排骨汤的美味。

做法一

食材:

排骨,红萝卜,玉米,姜,盐,鸡精

做法:

1、排骨洗净,焯水;

2、红萝卜洗净,切滚刀块;

3、玉米切块,姜切片;

4、起油锅,把姜爆香,然后放入排骨煸炒,接着放入清水,水量要没过排骨;

5、水开后,放入红萝卜和玉米,转小火炖,煲两个小时左右,加入盐、鸡精调味即可。

做法二

主料:猪大排

辅料:红萝卜,玉米,姜片,料酒,盐

1.将排骨洗净,剁成段,放入热水中,煮出血水;

2.将玉米切成段,焯水后沥干;

3.将红萝卜洗净,切成段,焯水后沥干;

4.将玉米段和排骨放入砂锅中,加入姜片和料酒,大火煮开,转小火炖至排骨软烂;

5.加入红萝卜,继续炖20分钟,加盐调味即可。

做法三

排骨1斤,盐适量,姜适量,料酒1勺,八角2个,小茴香1小把,生抽1勺,老抽1勺,生粉1勺,蚝油1勺,糖少许,蚝油1勺,生抽2勺,料酒1勺,胡椒粉少许

1.排骨用料酒,生抽,老抽,蚝油,糖,生粉,胡椒粉,少量盐,搅拌均匀腌制30分钟;

2.红萝卜洗净切块,玉米切段,姜片切丝,小茴香,八角洗干净备用;

3.锅中烧热油,倒入腌制好的排骨,煸炒变色后盛出;

4.锅中再倒入油,油热后放入姜片和蒜片,倒入红萝卜煸炒,煸炒至胡萝卜变软后倒入排骨,倒入料酒,加入生抽,蚝油,糖,胡椒粉,煸炒均匀,加入适量水,没过排骨即可,大火煮开后转小火慢炖20分钟;

5.转大火收汁即可,撒上葱花即可。