鲜香美味的韭菜花正宗做法，让你回味无穷！

鲜香美味的韭菜花正宗做法,让你回味无穷!韭菜花的家常做法是很简单的,所以要想更好的做好这道美食,大家就可以动手完成了,下面就为大家介绍鲜香美味的韭菜花正宗做法。

一、韭菜花炒肉

原料:鲜香猪肉、韭菜花、油、老抽、糖。

做法:

1、将新鲜的韭菜花摘下来,用清水洗净,把韭菜花摘掉。将猪肉切片,放到碗里,加姜末、酱油、老抽、糖腌制片刻。将韭菜花放开水锅中焯一下,焯好后捞出,放到准备好的肉片上,加入少量的糖,最后加少许水淀粉拌匀。热锅热油,放入蒜末爆香,然后把韭菜花放入翻炒,熟后即可出锅。

二、韭菜花炒虾仁

原料:韭菜花、鲜虾、蚝油、淀粉、植物油。

1、韭菜花洗净,摘成小朵,控干水分。虾仁挑去虾线,剪成小块。鲜虾去头,虾壳剥掉。锅中放入油,油热后,放入虾仁滑炒至变色,盛出。

5、锅中再放入油,油热后,放入姜蒜煸炒出香味,然后放入韭菜花翻炒。

6、放入虾仁,加蚝油,翻炒均匀。

7、出锅前,放入韭菜花翻炒均匀即可。

三、韭菜花焯水

原料:韭菜花、虾仁、淀粉、植物油。

1、韭菜花洗净控干水分。鲜虾剥壳去虾线,加入淀粉抓匀腌制5分钟。锅中倒入适量油,油热后放入虾仁滑炒至变色,盛出。锅中再倒入适量油,油热后放入姜蒜煸炒出香味,然后放入韭菜花翻炒均匀。

5、加入适量水,水开后,加入焯水的虾仁,大火快速翻炒均匀。

6、放入生抽,翻炒均匀即可。