鲜香美味！尝试这款青豆虾仁玉米的独特做法，让你的味蕾大吃一惊！

鲜香美味!尝试这款青豆虾仁玉米的独特做法,让你的味蕾大吃一惊!尝试这款青豆虾仁玉米的独特做法,让你的味蕾大吃一惊!!

原料:

虾仁250克,鸡蛋清2个,玉米油50克,盐5克,姜5克,料酒10克,水淀粉30克,味精2克。

做法:

1.将虾仁去虾线,放入沸水中煮熟,捞起晾凉,切成2厘米长的段,装入盘中;

2.将玉米油烧热,下入姜末炸出香味,放入虾仁,加料酒、盐、味精、水淀粉炒匀,淋上蛋清糊,起锅浇上玉米油,淋上花椒油即成。

虾仁鲜嫩可口,味道清香。此菜可健脾开胃,助消化。

虾仁蛋白质含量高,营养丰富,还有人体必需的氨基酸,并有降低胆固醇、促进血液循环、预防感冒、增强免疫力的作用,对身体虚弱以及病后需要调养的人都是极好的食物。

此菜对于脾胃虚寒、消化不良、心血管疾病患者、对肾脏病人有良好的滋补食疗作用。

美食小贴士:

1.

先将虾仁用料酒、盐、淀粉腌制,打入一个鸡蛋,加适量的水淀粉搅拌均匀,备用;

2.

先将土豆去皮洗净,切成丁,与虾仁一同放入锅中,加入适量的水淀粉进行翻炒,炒熟后,加入适量的盐调味即可。

1、

2、

此菜可健脾开胃,助消化。

3、

先将土豆去皮,切成丁,与虾仁一同放入锅中,加入适量的水淀粉进行翻炒,炒熟后,加入适量的盐调味即可。