鲜香美味,一次学会蒸海虾的10种做法大全
蒸海虾
材料
海虾,蒸鱼豉油,生姜,葱,蒜,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,糖,盐
做法
1.将海虾洗净,葱,姜,蒜切末,生抽,蚝油,糖,盐调匀
2.将海虾放到蒸盘上,上锅大火蒸10分钟
3.将葱姜蒜放到蒸好的海虾上,蒸好后取出葱姜蒜
4.将蒸好的海虾摆在上面,上锅蒸5分钟
5.取出葱姜蒜,上锅蒸3分钟
6.取出葱姜蒜,上锅蒸3分钟
7.取出葱姜蒜,浇上蒸鱼豉油,浇上蒸鱼豉油,即可
香喷喷的清蒸海虾,大约需要半小时的时间。
1、蒸海虾,一定要用大火,不能用中小火,否则会蒸糊的。
2、这次我用的是明虾,个头比较大,所以蒸的时间也就稍微久一点。
3、因为家有小孩,所以蒸的时间会更长一些,喜欢软一点的,所以时间就更久一点。
4、蒸海虾的时候要将虾肉捏开,不要只是焯水,否则肉会不鲜美。
5、虾肉可以在蒸架上蒸,而且可以隔水蒸。
6、虾肉可以在蒸架上蒸,但是要多蒸一会。
7、蒸的时候,如果有时间的话,可以将蒸架上的那只虾肉放在蒸架上,蒸的时候,虾肉可以蒸架上的那只虾肉蒸。
8、可以在蒸架上蒸,但是要多蒸一会,一般要蒸30分钟。
海虾蒸多久
蒸8分钟左右就好了。
一、水煮海虾
材料:海虾8只、水发香菇3朵、胡萝卜1根、笋片3片、火腿1根、姜片3片、葱段2段、香菜适量。
做法:
1、准备好食材,一定要新鲜的,因为新鲜的虾肉才嫩,如果不新鲜的虾肉蒸的时间会比较久。