鲜香美味，学会制作羊肉冬瓜馅饺子的做法

食材明细

冬瓜500g

肉馅300g

葱姜适量

食盐适量

五香粉适量

鸡精适量

料酒适量

香油适量

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

步骤

1、冬瓜去皮切块,放入清水浸泡一下,去除冬瓜籽。

2、肉馅放适量盐,鸡精,五香粉,生抽,葱姜末,白糖,鸡精,蚝油,白胡椒粉,香油,料酒搅拌均匀。

3、冬瓜放入肉馅中,搅拌均匀。

4、搅拌均匀后,加入香油,搅拌均匀即可。

冬瓜的功效与作用

1、预防癌症

冬瓜中的叶酸含量丰富,每100克中含有29毫克,叶酸不仅可以防止胎儿畸形,还可以降低患癌症的风险。

2、清热消暑

冬瓜中的葫芦巴碱和丙醇二酸能有效促进人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的热量转化为体能消耗掉,让人们食用冬瓜不会长胖。

3、利尿消肿

冬瓜中含有大量的粗纤维,在食用以后能刺激人体肠道,促进肠道蠕动,加快身体内有毒物质的排出,另外冬瓜中还含有大量的葫芦巴碱,它能加快人体内尿液中氨的排出,对人类的水肿也有很好的缓解作用。

4、降血脂

冬瓜中的脂肪含量低,其中不饱和脂肪酸的含量高,不饱和脂肪酸的含量低,能减少脂肪在人体内的堆积,另外冬瓜中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能促进人体内胆固醇的分解与代谢,能预防动脉硬化,也能促进人体内脂肪的排出。

冬瓜的营养价值

1、减肥

冬瓜的热量是非常低的,冬瓜中的丙醇二酸能抑制人体内糖类转化为脂肪,另外冬瓜中还含有大量膳食纤维,这种物质能促进人体内胆固醇的代谢,也能抑制人体对脂肪的吸收,它对人类高血脂与肥胖症都有一定预防作用。