鲜香美味，简单易学！蒸腊鸭腿的做法大全，让你轻松掌握！

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蒸腊鸭腿的做法大全

原料:

腊鸭腿

辅料:

大葱、姜、料酒、冰糖、胡椒粉、芝麻油、植物油、红油、香油、红油

制作步骤:

1、腊鸭腿洗净,切成1cm见方的块,放入大葱、姜片、料酒、冰糖、胡椒粉、鸡精,抓匀。

2、锅里倒入植物油,烧至7成热时,放入腌制好的腊鸭腿,炸至金黄色,捞出控油。

3、在盘底放上红油,浇上炒好的腊鸭腿,放上青椒丝、香菜即可。

1、首先是要选择一种颜色好的腊鸭腿,腊鸭腿做出来,可以说是好看的。

2、腊鸭腿腌制的时候,要注意适量,不能过量。

3、腌制好的腊鸭腿,要倒入香油、糖、红油、料酒,均匀的搅拌,然后放入冰箱腌制一周的时间。

4、可以再切点大蒜、洋葱丝、红椒丝,浇上一些红油,再放一些香菜,这样味道会更好。

腊鸭腿的营养价值

腊鸭腿的营养价值与鸭子有着很大的区别,腊鸭腿的营养价值很高,富含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,并且还有很多的矿物质,腊鸭腿的脂肪含量很低,还含有一些维生素和微量元素,腊鸭腿对于高血压和高血脂有着很好的治疗作用,腊鸭腿中含有大量的维生素和微量元素,能够补充人体所需的营养,并且腊鸭腿还能够促进人体细胞的生长,对于缺钙的人士来说,吃腊鸭腿是最好的选择。

腊鸭腿的做法大全

1、腊鸭腿烤土豆

腊鸭腿烤土豆是比较家常的一种做法,这种做法需要准备的食材是土豆,食用盐,孜然,油,胡椒粉以及白糖,另外还要准备一个洋葱,准备适量的盐。