鲜香美味，馋人必备！尝一碗红烧土豆炖肉，满足你的味蕾！

鲜香美味,馋人必备!吃一顿红烧土豆炖肉,

食材:土豆2个、五花肉300克、生抽1勺、冰糖1勺、姜片4片、葱1段、八角2个、香叶3片、花椒5粒、桂皮1段、香砂2克、丁香3粒、草果1个、香砂1/2小匙、陈皮1小块、料酒1勺、盐适量、清水500ml

步骤:

1、准备材料:将肉切成块,土豆去皮,洗净,切成块,五花肉切成块,葱、姜、蒜切碎。

2、锅内放油烧热,下入肉翻炒变色,加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色。

3、倒入水没过肉,大火烧开,转小火炖,直至肉软烂,最后加入土豆,继续炖,直到土豆变软,汁收浓即可。

4、放上香菜即可。

土豆炖肉

材料:土豆1个、五花肉200克、冰糖1勺、八角2个、香叶3片、桂皮1段、香砂2克、草果1个、香砂2个、陈皮1块、盐适量

1、五花肉切成块,土豆去皮,切成块,五花肉块,葱、姜、蒜切碎。

2、锅内放油烧热,下入肉翻炒,炒至肉变色,加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色。

红烧土豆块

材料:土豆3个、五花肉150克、生抽1勺、糖2勺、盐适量、姜适量、葱适量

1、五花肉切成方块,土豆切块,姜切片,葱切段,八角、香叶用油炒香。