鲜香辣萝卜条的腌制方法，让你吃出口感爽脆，辣劲十足！

鲜香辣萝卜条的腌制方法,让你吃出口感爽脆,辣劲十足!但是你也可以来学习一下的方法哦!今天就为大家介绍一种既好吃又开胃的美味佳肴,让你吃出最爽的回味。

原料:

萝卜(白萝卜)1根、盐1茶匙、白糖适量、生抽适量、鸡精适量、香油适量。

做法:

1、将萝卜洗净,擦干水分,切成条。

2、将萝卜条用盐、白糖、生抽、鸡精、香油腌制。

3、再用锡纸将萝卜条裹上,然后放入冰箱冷藏3个小时,即可食用。

香辣萝卜条的小贴士:

1、最好用玻璃瓶子,将萝卜条密封,这样腌的时候,瓶子里的水分会流出,萝卜条会更加脆爽。

2、一定要用塑料瓶,不能用金属器皿,因为金属材质的东西容易和萝卜条发生化学反应。

3、腌好的萝卜条一定要控干水分,再用密封性好的塑料袋封好,瓶子的大小也要看萝卜条的大小,太大就要把萝卜条翻出来了。

萝卜的功效与作用

1.促进消化

萝卜能促进消化,因为它含有丰富的膳食纤维,而这些膳食纤维能促进人体内的消化液分泌,加快胃肠蠕动,能加快食物消化与吸收,另外它含有的淀粉酶,能促进食物中脂肪与蛋白质的分解,能提高人类的消化能力。

2.化痰止咳

萝卜能化痰止咳,因为它含有的萝卜素与姜蒜以及花椒等成分,都能消炎杀菌,也能抑制人体内多种炎症的生成,能让人们咳嗽痰多的症状明显减轻,另外萝卜中含有的大蒜素,还能抑制人体内亚硝酸胺的生成,能预防癌症发生。

3.预防高血脂

预防高血脂能预防高血脂,因为萝卜中含有的淀粉酶能分解血液中的脂肪,并能促进血液中胆固醇的排出,平时经常食用能预防高血脂,也能预防动脉硬化,更能预防高血压。

4.补充营养

萝卜中含有丰富的维生素c,它易于人体吸收和利用,能促进人体内脂肪与蛋白质的代谢,可以预防身体肥胖,也能减少三高,另外萝卜中还含有丰富的维生素a,它能提高视网膜功能,促进视网膜发育,能提高视力,预防夜盲症发生。

萝卜的做法大全

一、糖醋萝卜

1、准备白萝卜,另外准备适量的醋,还有白糖和食用盐。