鲜美至极！清炖鲢鱼的绝佳做法大全，让你轻松成为厨艺高手！

鲜美至极!清炖鲢鱼的绝佳做法大全,让你轻松成为厨艺高手!鲢鱼是我国非常着名的水产养殖品种,鱼中富含蛋白质,铁元素和维生素等营养元素,具有很好的滋补功效,是补气血,开胃的佳品。

原料:

鲢鱼500克、黄酒、葱、姜、盐、味精、油、八角、胡椒粉、料酒、猪油。

做法:

1、把鲢鱼处理干净,切成块。在锅内倒入油,下入葱姜爆炒出香味,然后放入鲢鱼块,放入少许料酒,翻炒一会。将鲢鱼块放入,加少许水,然后大火煮开,加入黄酒、八角、胡椒粉、盐,继续煮,直到汤汁变白。加入少许味精、胡椒粉调味,即可出锅。

鲢鱼的功效与作用

1、提高免疫力

鲢鱼富含蛋白质,具有提高人体免疫力的功效,对体质虚弱、久病初愈的人有较好的滋补作用。预防动脉硬化

鲢鱼能有效地预防动脉硬化,对于患有冠心病、高血压、脑血栓等心血管疾病的人来说,吃鲢鱼可以降低这些疾病的发生率。缓解和治疗水肿

鲢鱼富含优质蛋白,具有补充营养、消肿的功效,对于肾虚水肿、慢性肾炎水肿等疾病有很好的辅助治疗作用。滋阴壮阳

鲢鱼能有效地滋阴壮阳,对于男性阳痿、早泄、性功能减退、精子成活率低等疾病有很好的食疗作用。

5、补气养血

鲢鱼具有补气养血、滋阴壮阳的功效,对于产后血虚、面色萎黄、头晕目眩、体虚乏力等疾病有很好的滋补作用。

鲢鱼怎么做好吃

清蒸鲢鱼

食材:鲢鱼一条,青椒、葱、姜、料酒、醋、盐、生抽、食用油。

1、鲢鱼一条,收拾干净,切成段,用少许料酒和盐腌制10分钟。青椒切块,葱姜蒜切碎备用。锅中放油,油热后放入鱼块煎至两面金黄。倒入适量的水,放入葱姜蒜和料酒,大火煮开。