鸡蛋美食探索：如何炒出口感细腻、口味丰富的美味鸡蛋料理？

鸡蛋美食探索:如何炒出口感细腻、口味丰富的美味鸡蛋料理?

爆炒鸡蛋口感细腻、口味丰富,主料鸡蛋(煮)和青菜(炒)。

原料:

鸡蛋(适量)、青菜(适量)、植物油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)。

做法:

1、准备好材料。

2、青菜洗净切成小段,生抽和蚝油、盐、鸡精、生抽和植物油混合备用。

3、热锅倒油,把鸡蛋磕进锅中,煎至金黄。

4、翻面煎另一面,煎好后翻面继续煎至金黄。

5、倒入青菜,炒熟。

6、倒入鸡蛋,炒匀。

7、最后调入生抽、蚝油、盐和鸡精,炒匀即可。