麻辣小龙虾：一夜成为美食界新宠，口感麻辣香辣双重体验！

麻辣小龙虾:一夜成为美食界新宠,口感麻辣香辣双重体验!

麻辣小龙虾的食材

主料:小龙虾500g、辅料:生抽、盐、油、干辣椒、花椒、姜、蒜、郫县豆瓣

麻辣小龙虾的做法

1、小龙虾买来先用水泡一会,在水里放入适量的盐,搅拌均匀,让小龙虾充分的吸收水分,然后捞出,沥干水分。准备一个干净的容器,把花椒,干辣椒,郫县豆瓣,郫县豆瓣,料酒倒入到容器中,把准备好的小龙虾倒入到里面,再放入适量的盐,搅拌均匀。

3、锅烧热,然后倒入油,放入花椒,小火炸香,然后捞出,然后把辣椒,葱倒入到锅里,然后把火关掉,加入适量的生抽,加入适量的白糖,然后小火翻炒,再加入适量的鸡精,放入辣椒面,炒匀。

4、然后把火关小,等到锅的温度上升,就可以放入适量的花椒,把热油淋在小龙虾上面,这样麻辣小龙虾就做好了。

麻辣小龙虾怎么做好吃

麻辣小龙虾做法一

1、将新鲜的小龙虾剪去须、爪和虾须,从背部把小龙虾的脚和钳子剪开,在剪的时候一定要小心,因为有的小龙虾会把钳子带到河里去,如果不小心被夹到的话,会导致小龙虾被夹出血。剪好的小龙虾用清水冲洗一下,在水里撒上适量的料酒和盐,让小龙虾吐出一些脏东西。

3、将小龙虾放入锅里,加入适量的清水,加入姜片和葱段,然后盖上锅盖,大火煮开。

4、待水开后,将小龙虾捞出来,这样麻辣小龙虾就做好了。

麻辣小龙虾做法二

1、准备适量的葱,料酒,老抽,白糖,豆瓣酱,辣椒酱,花椒,大料,盐,油,香菜。将葱,香菜,辣椒放入碗中,加入适量的盐,料酒,白糖,豆瓣酱,花椒,大料,盐,油,香菜搅拌均匀。