麻辣鱿鱼丝的家常料理，让你在家也能享受美食的独特风味！

麻辣鱿鱼丝的家常料理,让你在家也能享受美食的独特风味!

菜品特色

菜品口味

原料

主料:鱿鱼干

辅料:韭菜、香菜

调料:植物油、蚝油、生抽、辣椒、葱、淀粉、香油、白醋

做法

1、鱿鱼干用温水泡软后,切成丝,蒜剁成蒜末,香菜切碎。锅内放入适量的植物油,油热后放入葱、辣椒爆香,再放入鱿鱼丝翻炒,放入蚝油、炒熟后起锅装盘,

小贴士

1、鱿鱼丝用温水泡软后切成丝,蒜剁成蒜末。鱿鱼丝炒熟后起锅装盘,

3、蚝油:蚝油,酱油,辣椒,鸡精,盐,花椒,大料,葱,姜,蒜,料酒,白糖,白醋

1、鱿鱼干用温水泡软后切成丝,蒜剁成蒜末,香菜切成段。锅内放油,油热后放入葱、辣椒爆香,再放入鱿鱼丝翻炒,放入蚝油、翻炒熟后起锅装盘,

二、爆炒鱿鱼的做法

材料:鱿鱼、香菜、葱、淀粉

1、鱿鱼干切成条状,用淀粉腌制十分钟左右,香菜切成末备用。热锅凉油,油热后放入葱姜煸香,再放入鱿鱼丝,用大火快速的翻炒,炒干水分,最后放入香菜末。