黄花鱼怎么做汤好吃又简单，只需几步就能煮出鲜美汤品！

黄花鱼怎么做汤好吃又简单,只需几步就能煮出鲜美汤品!

食材准备

主料:黄花鱼1条

辅料:枸杞10克、红枣5粒、红枣4粒、花生油1大匙、盐适量、料酒适量、姜适量、大葱适量、水淀粉适量

制作步骤

1、先将黄花鱼洗净,去内脏,切成段。

2、剁去鱼刺,鱼头鱼尾用刀口处压住,将鱼剁成大块。

3、鱼块和姜片放入碗中,加入少许料酒,盐,葱姜水淀粉腌制十分钟。

4、将红枣,枸杞洗净,用温水浸泡10分钟。

5、锅中放入油,油热后,放入姜片爆香。

6、加入剁好的鱼块,煎至两面金黄。

7、加入开水,没过鱼块2厘米左右,烧开后,加入适量盐,转小火慢炖10分钟。

8、放入红枣,枸杞,花生油,继续炖15分钟。

9、炖至汤汁浓稠即可。