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黄豆怎么炒熟?学习烹饪技巧,轻松做出口感香脆的炒黄豆!
1、黄豆泡发。用凉水将黄豆泡发。如果用高压锅,大概半小时就好。
2、将泡发好的黄豆,冲洗干净,放一边备用。
3、炒锅放油烧热,将黄豆放入炒熟。
4、黄豆炒熟之后放凉,把豆放入锅中。
5、再倒入适量的盐,翻炒均匀,再撒上葱花,葱花可以根据个人口味,不放也可以,如果喜欢咸的可以多放一些盐,就少放一些。
6、小火,小火炒干豆里的水分,看到有水分出来,就可以了。
7、放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料,大概炒出香味,豆就差不多熟了。
8、起锅,撒葱花,关火,将黄豆盛出。
