黑木耳红枣汤的做法大公开，助你美容养颜，增强免疫力！

黑木耳红枣汤的做法大公开,助你美容养颜,增强免疫力!

食材:黑木耳15克、红枣5个、适量、枸杞适量

步骤:

1.黑木耳提前泡发,然后洗净,掰成小朵。红枣和枸杞洗净。

2.木耳和红枣放入砂锅中,加入适量的水。

3.大火烧开,转小火炖30分钟左右。

4.炖好的汤水,待温热时放入枸杞,搅拌均匀,放凉即可食用。

小贴士:

1.红枣可以去核,再把红枣、枸杞煮一下,也可以直接把枣和水一起喝,口感会更好。

2.银耳也可以泡发,直接撕成小朵,然后把水煮开,加入黑木耳,煮10分钟左右,加入红枣,枸杞,继续煮,就可以了。

木耳的营养价值

黑木耳营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,脂肪含量0.23%,其中富含多种矿物质,其中钙、铁、磷等含量较高,铁的含量也高于木耳,有“素中之荤”的美誉。常吃黑木耳,还能防治缺铁性贫血,提高免疫力。黑木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而防止肥胖。

每100克干品黑木耳中含有膳食纤维9.6克,每100克干品黑木耳中含膳食纤维8.4克,每100克干品黑木耳中含膳食纤维8.4克。黑木耳中还含有多种矿物质,其中钙、磷、铁的含量较高,每100克干品黑木耳中含钙、铁比干品高7倍。每100克干品黑木耳中含铁185毫克,比鲜木耳高出20倍。

黑木耳中含有丰富的蛋白质、胶质、脑磷脂、维生素和抗血栓等物质,能降血脂、降血糖,对冠心病、动脉硬化、心血管疾病等有一定预防作用。

常吃黑木耳,还能防治缺铁性贫血,提高免疫力。黑木耳中含有丰富的维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳还含有丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,防止便秘。

每100克干品黑木耳中含铁185毫克,每100克干品黑木耳中含铁185毫克,比鲜木耳高出20倍。这种物质能抗血小板凝聚,减少血液凝块,预防血栓等症的发生。黑木耳还能增强人体免疫力,经常食用黑木耳,能够预防缺铁性贫血。

干品黑木耳可以作为佐料,也可以当做药材。