10款史上最经典的麻辣粉做法，教你轻松制作正宗麻辣粉！

10款史上最经典的麻辣粉做法,教你轻松制作正宗麻辣粉!

做法一:

1、锅里放入适量的食用油,油热后放入适量的豆瓣酱,豆瓣酱炒香后放入适量的干辣椒,然后加入适量的盐,酱油,大料,花椒,葱,姜,蒜,然后再加入适量的水,水一定要是凉水,这样做出来的麻辣粉才好吃。水开后加入盐,味精,鸡精,香醋,白糖,白胡椒粉,香油,倒入砂锅中,这样麻辣粉才会吃起来非常的有味。大火烧开后,转为小火,加入适量的再加入适量的孜然粉,五香粉,胡椒粉,白芝麻,大火熬制3分钟左右,这时候可以根据自己的喜好,放入一些辣椒面,然后再加入适量的芝麻,然后继续小火熬制,大概3分钟左右,就可以关火了,加入适量的盐,味精,搅拌均匀后就可以吃了。

做法二:

1、麻辣粉中加入适量的辣椒面,以及适量的孜然粉,再加入适量的盐,酱油,醋,生姜,葱,蒜,然后再加入适量的料酒,生抽,接下来,就可以制作麻辣粉了,锅中加适量的油,烧热后,将锅中加入油,然后再将锅中的油倒入锅中,用中火慢慢的熬制,等到锅中的油开始沸腾的时候,再将调制好的麻辣粉倒入锅中,然后用小火慢慢的熬制。等到锅中的麻辣粉变得干瘪,里面的辣椒面变得香脆的时候,再加入适量的孜然粉,继续熬制1分钟左右,就可以关火了。

做法三:

1、把购买的麻辣粉,准备一个鸡蛋,然后把鸡蛋打入碗中,然后再加入适量的盐,加入适量的再往锅里加入适量的油,然后把碗里面的油倒入锅中,接着加入鸡蛋,快速的翻炒,等到鸡蛋变成金黄色的时候,再加入适量的鸡精,翻炒均匀,出锅备用。