10道小孩子喜欢吃的菜谱,让饭桌上的小朋友们开心大吃特吃!今天小编给大家分享10道小孩子喜欢吃的菜谱,希望大家能够更好地理解。
1、辣子鸡
原料:鸡腿、尖椒、生老抽、豆瓣酱、料酒、干辣椒、鸡精。
做法:首先将鸡腿清洗干净后,再切成块状,用开水烫一下,去除血水后捞出备用。把尖椒清洗干净后切成块,生姜切成末,备用。油热后,放入葱姜蒜,生抽,老抽,豆瓣酱炒香。接着放入鸡肉,用大火翻炒。再加入料酒,加入适量的清水,盖上锅盖,煮至鸡肉熟透后,加入尖椒,继续煮至辣椒熟透后,加入鸡精调味即可。
2、双耳烧鸡
原料:鸡胸肉、白菜、香菇、小葱、红辣椒、盐、老抽、白糖。
做法:首先把鸡腿肉清洗干净后,切成块,然后再用开水烫一下,去除血水后捞出备用。把白菜清洗干净后,切成段,香菇清洗干净后,切成块。把红辣椒清洗干净后,切成块,备用。油热后,放入葱姜蒜,生抽,老抽,白糖炒出香味后,放入鸡肉,加入适量的清水,盖上锅盖,煮至鸡肉熟透后,加入白菜,继续煮至青菜熟透后,加入鸡精调味即可。
3、三鲜锅贴
原料:新鲜的鸡蛋、韭菜、香菇、肉片、海米、面粉、虾皮。
做法:首先把鸡蛋打散后,再放入到鸡蛋碗中,然后再加入适量的面粉和虾皮,搅拌均匀后,再加入适量的水,再搅拌成糊状。把肉片成薄片,然后把肉片倒入锅中,等到肉片变色后,再翻炒,然后加入适量的盐和鸡精调味,再倒入鸡蛋液,均匀搅拌后,再盖上锅盖,继续煮至鸡蛋熟透,加入韭菜和香菇,搅拌均匀后,就可以出锅食用了。
4、白菜豆腐
原料:白菜、豆腐、盐、葱、醋、香油、鸡精。